润肠蔬菜汤

润肠蔬菜汤

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热量:55.92千卡(100克可食部分)

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润肠蔬菜汤的营养成分

每100克可食部分
  • 55.92千卡

    热量
  • 1.47克

    蛋白质
  • 2.06克

    脂肪
  • 9.10克

    碳水化合物
  • 1.97克

    纤维素

润肠蔬菜汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)55.92
碳水化合物(克)9.10
脂肪(克)2.06
蛋白质(克)1.47
纤维素(克)1.97
维生素A(微克)173.32
维生素C(毫克)16.90
维生素E(毫克)2.32
胡萝卜素(微克)1008.08
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)30.67
钙(毫克)83.39
铁(毫克)2.27
锌(毫克)1.33
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.53
钾(毫克)173.69
磷(毫克)36.00
钠(毫克)447.74
硒(微克)0.94

润肠蔬菜汤介绍

食材(1-2 人份)莲藕 100g、泡发黑木耳 10g、魔芋 100g、苦菊 50g

制作步骤

  1. 莲藕切片,魔芋切条,木耳撕小朵。

  2. 锅中加水煮开,先下莲藕煮 5 分钟。

  3. 加入魔芋和木耳再煮 4 分钟。

  4. 关火前放苦菊,轻拌调味即可。


润肠蔬菜汤的营养价值

  • 莲藕:维生素 C、钾、多酚、膳食纤维。

  • 黑木耳:植物胶质、铁、膳食纤维、木耳多糖。

  • 魔芋:葡甘聚糖,高膳食纤维,低热量。

  • 苦菊:维生素、菊糖、膳食纤维。


润肠蔬菜汤的功效与作用

莲藕:甘寒,清热生津、凉血、健脾; 黑木耳:甘平,凉血润燥、润肠; 魔芋:辛寒,化痰消积、润肠通便; 苦菊:苦寒,清热解毒、凉血利湿。

搭配功效:清润爽滑、润肠通便、清热生津,适合大便干结、肠燥便秘、体内燥热、积食腹胀人群。

食用注意:脾胃虚寒经常腹泻者少喝;魔芋一定要煮熟;过敏者禁食。


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