肉丝银芽汤

肉丝银芽汤

热量：36.79千卡（100克可食部分）

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肉丝银芽汤的热量

每100克可食部分

  • 36.79千卡

    热量

  • 2.18克

    蛋白质

  • 1.43克

    脂肪

  • 3.95克

    碳水化合物

  • 0.31克

    纤维素

肉丝银芽汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)36.79
蛋白质(克)2.18
脂肪(克)1.43
碳水化合物(克)3.95
纤维素(克)0.31
嘌呤(毫克)33.40
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)5.90
脂肪酸(克)0.19
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.06
多不饱和脂肪酸(克)0.10
α-亚油酸(克)6.72
亚油酸(克)87.30
α-亚麻酸(克)0.73
亚麻酸(克)9.47
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)5.93
维生素
维生素A(微克)4.03
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.50
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.05
维生素C(毫克)1.17
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.59
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.95
叶酸(微克)4.60
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.96
矿物质
钙(毫克)5.79
磷(毫克)25.70
钾(毫克)48.44
钠(毫克)92.58
镁(毫克)5.61
铁(毫克)0.65
锌(毫克)0.32
硒(微克)0.97
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.18
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)160.25
赖氨酸(毫克)139.03
蛋氨酸(毫克)35.97
胱氨酸(毫克)29.60
酪氨酸(毫克)66.01
苏氨酸(毫克)88.73
色氨酸(毫克)27.73
缬氨酸(毫克)106.53
组氨酸(毫克)69.36
异亮氨酸(毫克)95.79
苯丙氨酸(毫克)93.24
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)65.58
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)159.25

肉丝银芽汤介绍

1、黄豆芽洗净；猪瘦肉洗净切丝；粉丝洗净，浸泡3～5分钟。

2、油锅烧热，放入瘦肉丝、姜末炒至肉变色，下黄豆芽快速翻炒，加适量清水。

3、下粉丝，调入盐、醋、花椒粉，煮至瘦肉丝、黄豆芽熟，盛出即可。

肉丝银芽汤的功效与作用

黄豆芽有清热明目、补气养血的功效；猪瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的作用。二者搭配，可滋肝阴、润肌肤、利二便。
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