肉末蛋

肉末蛋

热量：251.07千卡（100克可食部分）

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肉末蛋的热量

每100克可食部分

  • 251.07千卡

    热量

  • 11.67克

    蛋白质

  • 21.32克

    脂肪

  • 3.28克

    碳水化合物

  • 0.28克

    纤维素

肉末蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)251.07
蛋白质(克)11.67
脂肪(克)21.32
碳水化合物(克)3.28
纤维素(克)0.28
嘌呤(毫克)41.71
血糖生成指数4.12
胆固醇(毫克)264.99
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)143.95
维生素B1(毫克)0.15
维生素B2(毫克)0.19
维生素B3(毫克)1.83
维生素B6(毫克)0.16
维生素B12(微克)0.57
维生素C(毫克)1.28
维生素D(微克)21.28
维生素E(毫克)1.03
维生素K(微克)4.26
胡萝卜素(微克)243.37
叶酸(微克)13.33
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)11.30
矿物质
钙(毫克)29.43
磷(毫克)133.76
钾(毫克)178.91
钠(毫克)468.22
镁(毫克)13.51
铁(毫克)1.70
锌(毫克)1.47
硒(微克)11.44
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.06
碘(微克)10.59
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)843.04
赖氨酸(毫克)763.25
蛋氨酸(毫克)226.79
胱氨酸(毫克)169.92
酪氨酸(毫克)348.36
苏氨酸(毫克)447.49
色氨酸(毫克)158.61
缬氨酸(毫克)553.29
组氨酸(毫克)277.76
异亮氨酸(毫克)492.36
苯丙氨酸(毫克)463.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)396.71
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)811.41

肉末蛋介绍

1. 猪肉绞碎；
2. 芹菜、胡萝卜分别洗净切末；
3. 蛋打散，与绞肉、芹菜末、胡萝卜及胡椒粉、盐先拌匀；
4. 再加入高汤搅拌，倒入长方形烤盒中；
5. 烤箱以200度预热10分钟后，将烤盒放入；
6. 烤约17分钟，至黄凝固后即可取出食用。

肉末蛋的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱
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