清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

热量：100.89千卡（100克可食部分）

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清蒸大闸蟹的热量

每100克可食部分

  • 100.89千卡

    热量

  • 16.70克

    蛋白质

  • 2.47克

    脂肪

  • 2.88克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

清蒸大闸蟹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)100.89
蛋白质(克)16.70
脂肪(克)2.47
碳水化合物(克)2.88
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)77.40
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)253.08
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.26
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.27
维生素B3(毫克)1.65
维生素B6(毫克)0.28
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.19
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.58
叶酸(微克)0.25
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.04
矿物质
钙(毫克)120.91
磷(毫克)173.67
钾(毫克)180.28
钠(毫克)263.78
镁(毫克)23.36
铁(毫克)2.83
锌(毫克)3.55
硒(微克)53.83
铜(毫克)2.82
锰(毫克)0.44
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1124.00
赖氨酸(毫克)1044.74
蛋氨酸(毫克)333.00
胱氨酸(毫克)245.50
酪氨酸(毫克)594.23
苏氨酸(毫克)696.22
色氨酸(毫克)231.62
缬氨酸(毫克)778.32
组氨酸(毫克)428.02
异亮氨酸(毫克)641.30
苯丙氨酸(毫克)534.65
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)578.50
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1128.88

清蒸大闸蟹介绍

1.将螃蟹洗干净；
2.锅中加水，放入料酒、姜片、葱段；
3.将螃蟹放在蒸屉上，盖盖蒸20分钟；
4.碗中放姜末、1勺生抽、香醋3勺、白糖1小勺，调成蘸汁；
5.蒸的时间到后即可。

清蒸大闸蟹的功效与作用

防结核病、抵抗力
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