清蒸大虾

清蒸大虾

热量：76.88千卡（100克可食部分）

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清蒸大虾的热量

每100克可食部分

  • 76.88千卡

    热量

  • 13.53克

    蛋白质

  • 1.82克

    脂肪

  • 1.53克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

清蒸大虾营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)76.88
蛋白质(克)13.53
脂肪(克)1.82
碳水化合物(克)1.53
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)0.48
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)93.35
脂肪酸(克)1.59
饱和脂肪酸(克)0.24
单不饱和脂肪酸(克)0.63
多不饱和脂肪酸(克)0.72
α-亚油酸(克)1.39
亚油酸(克)640.32
α-亚麻酸(克)5.66
亚麻酸(克)22.66
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.30
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.57
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)3.99
维生素C(毫克)0.17
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.14
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.84
叶酸(微克)0.09
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)118.35
磷(毫克)160.93
钾(毫克)194.57
钠(毫克)324.92
镁(毫克)39.49
铁(毫克)2.64
锌(毫克)1.19
硒(微克)45.07
铜(毫克)0.35
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1041.74
赖氨酸(毫克)1095.45
蛋氨酸(毫克)0.37
胱氨酸(毫克)159.61
酪氨酸(毫克)477.28
苏氨酸(毫克)530.03
色氨酸(毫克)137.15
缬氨酸(毫克)597.74
组氨酸(毫克)309.48
异亮氨酸(毫克)592.57
苯丙氨酸(毫克)553.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)159.98
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1030.37

清蒸大虾介绍

①大虾处理干净，切段；葱洗净切条；姜洗净，一半切片，一半切末。

②将大虾放在盘内，加入料酒、葱条、姜片和汤，上笼蒸10分钟，拣去葱条和姜片装盘。用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。

清蒸大虾的功效与作用

大虾含有丰富的优质蛋白质，维生素A，维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，可以补肾健胃。
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