鲭鱼(蒸)

鲭鱼(蒸)

热量：392.00千卡（100克可食部分）

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鲭鱼(蒸)的热量

每100克可食部分

  • 392.00千卡

    热量

  • 14.60克

    蛋白质

  • 36.50克

    脂肪

  • 0.70克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

鲭鱼(蒸)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)392.00
蛋白质(克)14.60
脂肪(克)36.50
碳水化合物(克)0.70
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)76.00
脂肪酸(克)25.60
饱和脂肪酸(克)6.20
单不饱和脂肪酸(克)11.20
多不饱和脂肪酸(克)8.20
α-亚油酸(克)1.70
亚油酸(克)435.20
α-亚麻酸(克)1.90
亚麻酸(克)486.40
EPA-PCT(%)7.40
EPA(毫克)1894.40
DHA-PCT(%)11.60
DHA(毫克)1894.40
EPA+DHA(毫克)3788.80
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)142.00
维生素B1(毫克)0.20
维生素B2(毫克)0.34
维生素B3(毫克)5.70
维生素B6(毫克)0.24
维生素B12(微克)6.86
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.50
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)5.00
磷(毫克)211.00
钾(毫克)235.00
钠(毫克)52.40
镁(毫克)22.00
铁(毫克)2.00
锌(毫克)0.90
硒(微克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1268.00
赖氨酸(毫克)1410.00
蛋氨酸(毫克)397.00
胱氨酸(毫克)322.00
酪氨酸(毫克)581.00
苏氨酸(毫克)716.00
色氨酸(毫克)140.00
缬氨酸(毫克)837.00
组氨酸(毫克)761.00
异亮氨酸(毫克)720.00
苯丙氨酸(毫克)646.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)719.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1227.00

鲭鱼(蒸)介绍

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“青花鱼”。

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