青椒炒黄瓜

青椒炒黄瓜

热量：96.55千卡（100克可食部分）

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青椒炒黄瓜的热量

每100克可食部分

  • 96.55千卡

    热量

  • 1.32克

    蛋白质

  • 8.67克

    脂肪

  • 4.35克

    碳水化合物

  • 0.83克

    纤维素

青椒炒黄瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)96.55
蛋白质(克)1.32
脂肪(克)8.67
碳水化合物(克)4.35
纤维素(克)0.83
嘌呤(毫克)8.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)7.93
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.79
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.54
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.93
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)183.84
叶酸(微克)0.07
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)19.58
磷(毫克)25.44
钾(毫克)116.17
钠(毫克)701.21
镁(毫克)16.35
铁(毫克)0.85
锌(毫克)0.21
硒(微克)0.44
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.13
碘(微克)4.33
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)29.00
赖氨酸(毫克)24.99
蛋氨酸(毫克)5.66
胱氨酸(毫克)9.91
酪氨酸(毫克)11.99
苏氨酸(毫克)16.76
色氨酸(毫克)4.32
缬氨酸(毫克)22.96
组氨酸(毫克)8.61
异亮氨酸(毫克)18.17
苯丙氨酸(毫克)19.90
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)15.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)31.89

青椒炒黄瓜介绍

1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。
2.青椒用沸水烫一下，控水。
3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。
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