啤酒鸭2

啤酒鸭2

热量：143.73千卡（100克可食部分）

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啤酒鸭2的营养成分

每100克可食部分

  • 143.73千卡

    热量

  • 8.44克

    蛋白质

  • 10.44克

    脂肪

  • 0.58克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

啤酒鸭2营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)143.73
碳水化合物(克)0.58
脂肪(克)10.44
蛋白质(克)8.44
纤维素(克)0.10
维生素A(微克)0.27
维生素C(毫克)0.17
维生素E(毫克)0.01
胡萝卜素(微克)1.65
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)2.72
胆固醇(毫克)49.69
镁(毫克)10.93
钙(毫克)11.45
铁(毫克)1.39
锌(毫克)0.85
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.07
钾(毫克)126.05
磷(毫克)70.86
钠(毫克)128.39
硒(微克)6.78

啤酒鸭2介绍

1、鸭肉洗净切块，用黄酒，生抽，盐，葱姜拌匀腌制一晚（最好要3小时以上）；腌制好的鸭肉取出沥干水份备用，腌肉调料汁留用
2、锅内放油烧热，爆香干辣椒和花椒下鸭肉翻炒，加糖和少许老抽翻炒均匀，浇上腌肉汁和啤酒
3、大火烧开，中火炖至汤汁浓稠，转大火收汁即可
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