泡五香黄瓜

泡五香黄瓜

热量：20.59千卡（100克可食部分）

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泡五香黄瓜的热量

每100克可食部分

  • 20.59千卡

    热量

  • 0.81克

    蛋白质

  • 0.37克

    脂肪

  • 3.39克

    碳水化合物

  • 1.00克

    纤维素

泡五香黄瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)20.59
蛋白质(克)0.81
脂肪(克)0.37
碳水化合物(克)3.39
纤维素(克)1.00
嘌呤(毫克)5.95
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.76
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.46
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)64.56
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)19.67
磷(毫克)22.55
钾(毫克)98.37
钠(毫克)1430.29
镁(毫克)13.79
铁(毫克)0.75
锌(毫克)0.28
硒(微克)0.35
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.22
碘(微克)0.15
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)24.81
赖氨酸(毫克)24.65
蛋氨酸(毫克)7.89
胱氨酸(毫克)9.66
酪氨酸(毫克)11.29
苏氨酸(毫克)15.00
色氨酸(毫克)4.40
缬氨酸(毫克)17.58
组氨酸(毫克)7.52
异亮氨酸(毫克)14.46
苯丙氨酸(毫克)14.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)17.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)25.87

泡五香黄瓜介绍

将黄瓜洗净，先用25%的盐水泡2小时，捞出后沥干;将凉开水、盐、白酒、红辣椒、五香粉、酱油放入坛内，再将黄瓜放入，盖上坛盖封口，泡10天即成。
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