牛乳（德国牛）

别名：牛奶（德国牛）

热量：60.00千卡（100克可食部分）

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牛乳（德国牛）的热量

每100克可食部分

60.00千卡
热量
3.10克
蛋白质
3.00克
脂肪
5.10克
碳水化合物
0.00克
纤维素

牛乳（德国牛）营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)60.00

蛋白质(克)3.10

脂肪(克)3.00

碳水化合物(克)5.10

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)32.00

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)13.00

维生素B1(毫克)0.12

维生素B2(毫克)0.16

维生素B3(毫克)—

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)114.00

磷(毫克)87.00

钾(毫克)120.00

钠(毫克)45.80

镁(毫克)19.00

铁(毫克)0.10

锌(毫克)0.38

硒(微克)2.50

铜(毫克)0.16

锰(毫克)0.01

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)262.00

赖氨酸(毫克)221.00

蛋氨酸(毫克)69.00

胱氨酸(毫克)30.00

酪氨酸(毫克)126.00

苏氨酸(毫克)108.00

色氨酸(毫克)41.00

缬氨酸(毫克)143.00

组氨酸(毫克)66.00

异亮氨酸(毫克)123.00

苯丙氨酸(毫克)121.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)99.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)247.00

牛乳（德国牛）介绍

牛乳适宜体质羸弱，气血不足，营养不良，以及病后体虚之人食用；适宜噎嗝之人，包括食道癌患者食用；适宜老年人便秘者食用；适宜儿童生长发育期食用；适宜高血压病，冠心病，动脉硬化，高脂血症者食用。如果误食了重金属盐可以马上饮下大量的牛乳，有解毒之效。

牛乳（德国牛）的营养价值

据营养学家分析，每100克牛乳中。含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，灰分0.7克，钙120毫克，磷90毫克。铁0.1毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.2 毫克，抗坏血酸1毫克，维生素A140单位。牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质——酪蛋白，也含白蛋白及球蛋白，此3种蛋白质均含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸，此外还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。牛乳中的糖主要是乳糖。