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牛皮菜

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牛皮菜

别名:根达菜、厚皮菜、光菜、观达菜

分类:蔬菜

热量:14.00大卡(每100克)

牛皮菜


禁忌人群

适宜人群 一般人群均可食用。


牛皮菜的功效标签
牛皮菜介绍了解更多

根达菜又称叶?菜、牛皮菜、厚皮菜、?达菜或光菜。它是藜科、甜菜属,一二年生草本,绿叶菜类蔬菜。

以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。

牛皮菜的营养价值了解更多

牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维c、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。

牛皮菜的功效与作用了解更多

牛皮菜性味、甘凉;具有清热解毒,行瘀止血的作用。

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营养成分表

(每100克)
牛皮菜的含量
  • 名称含量
  • 热量14.00大卡
  • 脂肪0.30
  • 碳水化合物2.10
  • 蛋白质1.70
  • 纤维素1.00

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