南瓜子(炒)

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子，是含锌丰富的食物之一。主产于山东、河南、内蒙古地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。此外，南瓜子亦可用治血吸虫病，但须较大剂量服用。