奶汁百合鲫鱼汤

奶汁百合鲫鱼汤

热量：69.03千卡（100克可食部分）

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奶汁百合鲫鱼汤的热量

每100克可食部分

  • 69.03千卡

    热量

  • 6.58克

    蛋白质

  • 2.53克

    脂肪

  • 5.17克

    碳水化合物

  • 0.23克

    纤维素

奶汁百合鲫鱼汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)69.03
蛋白质(克)6.58
脂肪(克)2.53
碳水化合物(克)5.17
纤维素(克)0.23
嘌呤(毫克)38.87
血糖生成指数21.59
胆固醇(毫克)44.05
脂肪酸(克)2.18
饱和脂肪酸(克)1.02
单不饱和脂肪酸(克)0.83
多不饱和脂肪酸(克)0.25
α-亚油酸(克)7.19
亚油酸(克)168.64
α-亚麻酸(克)2.56
亚麻酸(克)61.37
EPA-PCT(%)0.44
EPA(毫克)8.37
DHA-PCT(%)0.30
DHA(毫克)8.37
EPA+DHA(毫克)16.74
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)34.13
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.81
维生素B6(毫克)0.12
维生素B12(微克)0.22
维生素C(毫克)6.09
维生素D(微克)0.12
维生素E(毫克)0.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)111.48
叶酸(微克)4.81
泛酸(毫克)0.17
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.94
生物素(微克)2.29
矿物质
钙(毫克)85.55
磷(毫克)98.32
钾(毫克)169.41
钠(毫克)165.20
镁(毫克)21.68
铁(毫克)0.64
锌(毫克)0.83
硒(微克)5.23
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.08
碘(微克)1.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)510.53
赖氨酸(毫克)527.06
蛋氨酸(毫克)179.39
胱氨酸(毫克)82.60
酪氨酸(毫克)220.52
苏氨酸(毫克)263.09
色氨酸(毫克)70.79
缬氨酸(毫克)316.83
组氨酸(毫克)152.79
异亮氨酸(毫克)280.40
苯丙氨酸(毫克)261.49
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)261.99
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)482.01

奶汁百合鲫鱼汤介绍

1、清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片。
2、锅中放少许油将鱼两面略煎。
3、鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。
4、当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。
5、出锅前，放入百合即可，装盆后放薄荷叶点缀。

奶汁百合鲫鱼汤的功效与作用

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