奶油圆白菜

奶油圆白菜

热量：202.46千卡（100克可食部分）

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奶油圆白菜的热量

每100克可食部分

  • 202.46千卡

    热量

  • 3.99克

    蛋白质

  • 16.95克

    脂肪

  • 9.72克

    碳水化合物

  • 2.04克

    纤维素

奶油圆白菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)202.46
蛋白质(克)3.99
脂肪(克)16.95
碳水化合物(克)9.72
纤维素(克)2.04
嘌呤(毫克)6.46
血糖生成指数11.36
胆固醇(毫克)33.44
脂肪酸(克)15.86
饱和脂肪酸(克)7.07
单不饱和脂肪酸(克)5.38
多不饱和脂肪酸(克)3.38
α-亚油酸(克)4.87
亚油酸(克)1819.56
α-亚麻酸(克)1.10
亚麻酸(克)606.86
EPA-PCT(%)0.06
EPA(毫克)8.34
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)8.34
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)181.28
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.61
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)22.80
维生素D(微克)8.00
维生素E(毫克)1.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)801.60
叶酸(微克)1.25
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.90
矿物质
钙(毫克)48.68
磷(毫克)52.81
钾(毫克)196.90
钠(毫克)282.91
镁(毫克)19.50
铁(毫克)1.45
锌(毫克)0.44
硒(微克)1.17
铜(毫克)0.22
锰(毫克)0.32
碘(微克)0.20
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)26.08
赖氨酸(毫克)26.80
蛋氨酸(毫克)5.28
胱氨酸(毫克)10.00
酪氨酸(毫克)17.44
苏氨酸(毫克)20.32
色氨酸(毫克)10.00
缬氨酸(毫克)26.64
组氨酸(毫克)14.88
异亮氨酸(毫克)18.80
苯丙氨酸(毫克)18.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)15.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)35.84

奶油圆白菜介绍

1. 圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；
2. 番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片；
3. 锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油，烧滚后用淀粉打芡；
4. 把圆白菜、胡萝卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌烧，再滚后起锅装在大汤碗中即成。

奶油圆白菜的功效与作用

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