木棉虾桃

热量：114.08千卡（100克可食部分）

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木棉虾桃的热量

每100克可食部分

114.08千卡
热量
10.97克
蛋白质
4.46克
脂肪
7.52克
碳水化合物
0.30克
纤维素

食谱原料 7612

主料：

对虾 250克

辅料：

鸡蛋清 150克

生菜(牛俐) 100克

淀粉（小麦） 10克

调料：

精盐 5克

黄酒 5克

小葱 5克

姜 5克

番茄酱 50克

白砂糖 15克

猪油(炼) 25克

木棉虾桃营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)114.08

蛋白质(克)10.97

脂肪(克)4.46

碳水化合物(克)7.52

纤维素(克)0.30

嘌呤(毫克)1.18

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)81.57

脂肪酸(克)4.08

饱和脂肪酸(克)1.74

单不饱和脂肪酸(克)1.88

多不饱和脂肪酸(克)0.42

α-亚油酸(克)3.99

亚油酸(克)363.42

α-亚麻酸(克)1.69

亚麻酸(克)10.16

EPA-PCT(%)2.66

EPA(毫克)15.97

DHA-PCT(%)1.61

DHA(毫克)15.97

EPA+DHA(毫克)31.94

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)57.01

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)1.23

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)4.64

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.83

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)66.21

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)42.74

磷(毫克)112.03

钾(毫克)218.62

钠(毫克)419.05

镁(毫克)29.42

铁(毫克)1.33

锌(毫克)1.11

硒(微克)15.59

铜(毫克)0.19

锰(毫克)0.13

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)809.80

赖氨酸(毫克)760.30

蛋氨酸(毫克)308.56

胱氨酸(毫克)131.30

酪氨酸(毫克)370.81

苏氨酸(毫克)402.81

色氨酸(毫克)128.98

缬氨酸(毫克)498.98

组氨酸(毫克)214.54

异亮氨酸(毫克)437.45

苯丙氨酸(毫克)434.52

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)439.85

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)805.33

木棉虾桃介绍

1. 将虾处理干净，虾身片成两连刀，用黄酒、精盐、葱、姜浸腌入味；
2. 将生菜择洗干净，切成段，入沸油锅氽炸即成菜松；
3. 鸡蛋清抽打成蛋泡，加入粉面制成蛋泡糊；
4. 将虾挂上蛋糊待用；
5. 炒锅置中火上加入猪油，烧至四成热时将虾桃逐个下入油中，炸熟沥油；
6. 沥油后的虾桃放在大圆盘中，盘边围菜松；
7. 锅中留底油，投入番茄酱、白糖、清汤或烹汁，淋在虾桃上即成。