Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：54.63千卡（100克可食部分）
人气：15人阅读
54.63千卡
热量1.64克
蛋白质2.35克
脂肪7.91克
碳水化合物2.42克
纤维素干木耳 15g、黄瓜 1 根、蒜末 3 瓣、小米辣少许（可选）、生抽 2 勺、香醋 1 勺、少许盐、香油、白糖一点点
木耳提前冷水泡发，剪去根部，洗净；水烧开下入木耳焯水 2–3 分钟，捞出过凉水，沥干。
黄瓜拍碎切段，和木耳放一起。
碗中放入蒜末、生抽、香醋、盐、少许糖、香油，喜欢辣可以加小米辣，搅匀调成料汁。
料汁淋在木耳黄瓜上，拌匀即可。
黄瓜水分足、低热量，富含维生素 C、钾；木耳含有丰富的膳食纤维、植物胶质、铁、多糖，低脂清爽，有助肠道代谢。
黄瓜味甘，性凉，清热利水、生津止渴；木耳味甘，性平，凉血润燥、润肠通便。搭配在一起清热开胃、润肠。
木耳一定要充分泡发、煮熟，不要吃久泡变质木耳；脾胃虚寒、容易腹泻者不宜一次吃太多。
