墨鱼花生猪手汤

墨鱼花生猪手汤

热量：77.24千卡（100克可食部分）

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墨鱼花生猪手汤的热量

每100克可食部分

  • 77.24千卡

    热量

  • 6.18克

    蛋白质

  • 5.52克

    脂肪

  • 0.61克

    碳水化合物

  • 0.14克

    纤维素

墨鱼花生猪手汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)77.24
蛋白质(克)6.18
脂肪(克)5.52
碳水化合物(克)0.61
纤维素(克)0.14
嘌呤(毫克)2.28
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)48.71
脂肪酸(克)5.06
饱和脂肪酸(克)1.69
单不饱和脂肪酸(克)2.24
多不饱和脂肪酸(克)0.89
α-亚油酸(克)3.34
亚油酸(克)793.54
α-亚麻酸(克)0.30
亚麻酸(克)45.82
EPA-PCT(%)0.14
EPA(毫克)0.83
DHA-PCT(%)0.35
DHA(毫克)0.83
EPA+DHA(毫克)1.65
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.96
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.81
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.45
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.52
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.06
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)9.47
磷(毫克)18.16
钾(毫克)34.04
钠(毫克)26.49
镁(毫克)6.31
铁(毫克)0.34
锌(毫克)0.35
硒(微克)2.02
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.05
碘(微克)0.26
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)54.96
赖氨酸(毫克)36.33
蛋氨酸(毫克)11.11
胱氨酸(毫克)11.15
酪氨酸(毫克)28.68
苏氨酸(毫克)24.47
色氨酸(毫克)7.73
缬氨酸(毫克)33.09
组氨酸(毫克)17.48
异亮氨酸(毫克)29.53
苯丙氨酸(毫克)37.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)22.26
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)65.79

墨鱼花生猪手汤介绍

1、先将前蹄剁成均匀大小，放入滚水中汆烫去腥污后洗净，水中放入姜片，酒，同煮。
2、清炖：直接放入煲锅，水中加入姜片，黄酒，泡发的墨鱼干。大火开后，转成中小火煲制一小时，然后放入花生，到猪蹄软烂即可。

墨鱼花生猪手汤的功效与作用

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