蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤

蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤

热量：83.25千卡（100克可食部分）

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蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的热量

每100克可食部分

  • 83.25千卡

    热量

  • 6.91克

    蛋白质

  • 5.10克

    脂肪

  • 2.74克

    碳水化合物

  • 0.59克

    纤维素

蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)83.25
蛋白质(克)6.91
脂肪(克)5.10
碳水化合物(克)2.74
纤维素(克)0.59
嘌呤(毫克)52.27
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)29.27
脂肪酸(克)0.48
饱和脂肪酸(克)0.13
单不饱和脂肪酸(克)0.17
多不饱和脂肪酸(克)0.16
α-亚油酸(克)1.30
亚油酸(克)118.91
α-亚麻酸(克)1.60
亚麻酸(克)13.93
EPA-PCT(%)0.58
EPA(毫克)4.64
DHA-PCT(%)1.52
DHA(毫克)4.64
EPA+DHA(毫克)9.29
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)393.04
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.00
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.06
维生素C(毫克)14.21
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2310.22
叶酸(微克)0.27
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.45
矿物质
钙(毫克)47.98
磷(毫克)78.22
钾(毫克)145.84
钠(毫克)33.00
镁(毫克)16.09
铁(毫克)0.68
锌(毫克)0.65
硒(微克)7.58
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.11
碘(微克)1.57
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)474.89
赖氨酸(毫克)530.62
蛋氨酸(毫克)155.04
胱氨酸(毫克)67.98
酪氨酸(毫克)189.12
苏氨酸(毫克)270.73
色氨酸(毫克)55.91
缬氨酸(毫克)311.10
组氨酸(毫克)174.34
异亮氨酸(毫克)295.51
苯丙氨酸(毫克)259.59
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)223.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)448.71

蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤介绍

1. 生鱼应洗净，略煎片刻，加姜、绍酒。
2. 瘦猪肉洗净，切片。
3. 南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜枣冲净。
4. 煲内入清水9碗，放入生鱼，猪肉，南北杏，蜜枣，猛火煲15分钟后，慢火再煲2小时。
5. 西洋菜（豆瓣菜）去根，洗净切段，入煲后加生油数滴，略煮后调味即可。

蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的功效与作用

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