玫瑰鱼片

玫瑰鱼片

热量：131.42千卡（100克可食部分）

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玫瑰鱼片的热量

每100克可食部分

  • 131.42千卡

    热量

  • 15.87克

    蛋白质

  • 6.09克

    脂肪

  • 3.30克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

玫瑰鱼片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)131.42
蛋白质(克)15.87
脂肪(克)6.09
碳水化合物(克)3.30
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)254.83
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)283.28
脂肪酸(克)2.56
饱和脂肪酸(克)1.01
单不饱和脂肪酸(克)0.88
多不饱和脂肪酸(克)0.27
α-亚油酸(克)3.98
亚油酸(克)151.15
α-亚麻酸(克)1.28
亚麻酸(克)48.67
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.74
DHA(毫克)28.18
EPA+DHA(毫克)28.18
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)59.66
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.96
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.13
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.27
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)33.48
磷(毫克)130.41
钾(毫克)259.42
钠(毫克)324.57
镁(毫克)23.09
铁(毫克)1.03
锌(毫克)0.87
硒(微克)27.26
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.05
碘(微克)4.42
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1197.01
赖氨酸(毫克)1363.60
蛋氨酸(毫克)396.88
胱氨酸(毫克)394.81
酪氨酸(毫克)513.26
苏氨酸(毫克)651.96
色氨酸(毫克)186.99
缬氨酸(毫克)731.84
组氨酸(毫克)450.88
异亮氨酸(毫克)705.08
苯丙氨酸(毫克)647.66
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)791.69
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1160.92

玫瑰鱼片介绍

①鱼肉洗净，去皮切片，加鸡蛋清、淀粉、葡萄酒、精盐、胡椒粉抓匀。

②锅内倒油，烧至四成热，下入鱼片，炸至淡黄色捞出。

③在汤锅内放适量清水，加入白糖、花瓣，熬至糖浆微稠，糖汁冒大泡时，放入炸好的鱼片，翻匀即成。

玫瑰鱼片的功效与作用

疏肝和胃，调经，滋补强身。
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