麻辣猪肝

麻辣猪肝

热量：179.19千卡（100克可食部分）

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麻辣猪肝的热量

每100克可食部分

  • 179.19千卡

    热量

  • 17.26克

    蛋白质

  • 10.11克

    脂肪

  • 4.74克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

麻辣猪肝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)179.19
蛋白质(克)17.26
脂肪(克)10.11
碳水化合物(克)4.74
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)201.85
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)253.08
脂肪酸(克)9.00
饱和脂肪酸(克)2.89
单不饱和脂肪酸(克)3.01
多不饱和脂肪酸(克)2.99
α-亚油酸(克)18.66
亚油酸(克)2801.37
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)2.28
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.09
DHA(毫克)2.28
EPA+DHA(毫克)2.28
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4379.05
维生素B1(毫克)0.19
维生素B2(毫克)1.83
维生素B3(毫克)13.21
维生素B6(毫克)0.26
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.72
维生素D(微克)38.66
维生素E(毫克)6.40
维生素K(微克)21.97
胡萝卜素(微克)59.98
叶酸(微克)373.65
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)315.82
生物素(微克)54.40
矿物质
钙(毫克)10.48
磷(毫克)276.33
钾(毫克)219.26
钠(毫克)530.27
镁(毫克)25.05
铁(毫克)20.45
锌(毫克)5.12
硒(微克)16.92
铜(毫克)0.59
锰(毫克)0.29
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1474.94
赖氨酸(毫克)1124.32
蛋氨酸(毫克)372.86
胱氨酸(毫克)261.76
酪氨酸(毫克)599.82
苏氨酸(毫克)714.60
色氨酸(毫克)233.48
缬氨酸(毫克)943.60
组氨酸(毫克)418.50
异亮氨酸(毫克)692.69
苯丙氨酸(毫克)812.85
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)634.62
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1412.67

麻辣猪肝介绍

1. 猪肝表面用刀轻轻划数刀洗净，放开水锅中煮熟后捞出，晾凉，切片上碟；
2. 葱切花备用；
3. 将辣椒油，酱油，花椒粉，精盐，味精，葱花，香油等调匀成汁，浇在猪肝拌匀即可。

麻辣猪肝的功效与作用

肝调养调理 明目调理 贫血调理
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