卤鸭翅膀

卤鸭翅膀

热量：147.81千卡（100克可食部分）

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卤鸭翅膀的热量

每100克可食部分

  • 147.81千卡

    热量

  • 15.46克

    蛋白质

  • 5.78克

    脂肪

  • 8.31克

    碳水化合物

  • 0.30克

    纤维素

卤鸭翅膀营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)147.81
蛋白质(克)15.46
脂肪(克)5.78
碳水化合物(克)8.31
纤维素(克)0.30
嘌呤(毫克)0.35
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)45.37
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.37
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)2.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.12
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.43
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)22.46
磷(毫克)82.43
钾(毫克)114.83
钠(毫克)389.87
镁(毫克)9.00
铁(毫克)2.55
锌(毫克)0.76
硒(微克)9.41
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.10
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)805.65
赖氨酸(毫克)809.92
蛋氨酸(毫克)292.77
胱氨酸(毫克)144.88
酪氨酸(毫克)521.19
苏氨酸(毫克)457.40
色氨酸(毫克)259.83
缬氨酸(毫克)578.02
组氨酸(毫克)240.61
异亮氨酸(毫克)482.70
苯丙氨酸(毫克)442.49
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)437.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)963.68

卤鸭翅膀介绍

1. 鸭翅膀洗净；
2. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；
3. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；
4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。

卤鸭翅膀的功效与作用

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