萝卜橄榄鲍鱼汤

热量：35.84千卡（100克可食部分）

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萝卜橄榄鲍鱼汤的热量

每100克可食部分

35.84千卡
热量
3.14克
蛋白质
1.34克
脂肪
3.35克
碳水化合物
0.66克
纤维素

食谱原料 9149

主料：

白萝卜 640克

鲍鱼 150克

猪肉(瘦) 150克

橄榄 50克

辅料：

甜杏仁 20克

杏仁 15克

陈皮 10克

调料：

姜 5克

精盐 4克

饮用水 1000克

萝卜橄榄鲍鱼汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)35.84

蛋白质(克)3.14

脂肪(克)1.34

碳水化合物(克)3.35

纤维素(克)0.66

嘌呤(毫克)17.48

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)23.70

脂肪酸(克)0.04

饱和脂肪酸(克)0.02

单不饱和脂肪酸(克)0.01

多不饱和脂肪酸(克)0.01

α-亚油酸(克)0.15

亚油酸(克)0.88

α-亚麻酸(克)0.41

亚麻酸(克)2.47

EPA-PCT(%)0.30

EPA(毫克)1.81

DHA-PCT(%)0.18

DHA(毫克)1.81

EPA+DHA(毫克)3.61

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)6.54

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.53

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.05

维生素C(毫克)7.14

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.82

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)11.85

叶酸(微克)0.22

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.37

钙(毫克)34.60

磷(毫克)29.04

钾(毫克)90.57

钠(毫克)248.41

镁(毫克)15.13

铁(毫克)2.13

锌(毫克)0.53

硒(微克)2.74

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.10

碘(微克)0.12

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)132.99

赖氨酸(毫克)126.77

蛋氨酸(毫克)34.30

胱氨酸(毫克)22.40

酪氨酸(毫克)61.98

苏氨酸(毫克)80.64

色氨酸(毫克)21.83

缬氨酸(毫克)86.87

组氨酸(毫克)62.17

异亮氨酸(毫克)81.15

苯丙氨酸(毫克)79.77

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)56.70

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)141.75

萝卜橄榄鲍鱼汤介绍

1. 新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；
2. 耙子萝卜去皮，用水洗净，切厚件；
3. 南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗净；
4. 橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净；
5. 橄榄拍烂；
6. 生姜去皮，切一片；
7. 用适量水，用猛火煲滚；
8. 放入全部材料，候水滚起；
9. 用中火续煲3小时；
10. 加细盐调味，即可饮用。