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龙须面(鸡蛋)

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龙须面(鸡蛋)

别名:

分类:谷类

热量:345.00大卡(每100克)

龙须面(鸡蛋)


禁忌人群

适宜人群


龙须面(鸡蛋)的功效标签
龙须面(鸡蛋)介绍了解更多

“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史。

相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。


龙须面(鸡蛋)的营养价值了解更多

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。


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营养成分表

(每100克)
龙须面(鸡蛋)的含量
  • 名称含量
  • 热量345.00大卡
  • 脂肪1.80
  • 碳水化合物71.50
  • 蛋白质14.00
  • 纤维素3.20

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