熘鸡蛋饺

热量：308.82千卡（100克可食部分）

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熘鸡蛋饺的热量

每100克可食部分

308.82千卡
热量
7.98克
蛋白质
22.06克
脂肪
19.53克
碳水化合物
0.02克
纤维素

食谱原料 9448

主料：

鸡蛋 350克

辅料：

白砂糖 100克

调料：

大葱 10克

淀粉(玉米) 5克

精盐 3克

醋 25克

植物油 100克

熘鸡蛋饺营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)308.82

蛋白质(克)7.98

脂肪(克)22.06

碳水化合物(克)19.53

纤维素(克)0.02

嘌呤(毫克)0.22

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)345.28

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)138.28

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.16

维生素B3(毫克)0.19

维生素B6(毫克)0.24

维生素B12(微克)0.35

维生素C(毫克)0.29

维生素D(微克)32.46

维生素E(毫克)11.36

维生素K(微克)6.49

胡萝卜素(微克)1.01

叶酸(微克)17.90

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)13.29

钙(毫克)39.41

磷(毫克)84.49

钾(毫克)109.44

钠(毫克)288.92

镁(毫克)7.84

铁(毫克)2.21

锌(毫克)0.81

硒(微克)8.59

铜(毫克)0.13

锰(毫克)0.19

碘(微克)16.05

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)614.52

赖氨酸(毫克)501.56

蛋氨酸(毫克)213.00

胱氨酸(毫克)146.16

酪氨酸(毫克)289.12

苏氨酸(毫克)341.75

色氨酸(毫克)130.17

缬氨酸(毫克)417.66

组氨酸(毫克)159.40

异亮氨酸(毫克)373.60

苯丙氨酸(毫克)368.85

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)359.17

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)657.98

熘鸡蛋饺介绍

1. 将锅放小火上，添油少许，打入一个鸡蛋，煎到蛋清凝结时，立即用筷子将一边夹起折向另一边，成半圆形，一面煎黄，再煎另一面；
2. 七个鸡蛋煎完一再全部下锅煎成焦黄色，盛在盘里；
3. 葱切成碎末；
4. 盐放碗内加水调成盐水；
5. 另将糖、醋、葱花、盐水、淀粉用少许清水调成汁；
6. 锅放旺火上，将调好的汁倒入，待汁沸，下油少许，浇在鸡蛋饺上即成。