凉薯拌肉丝

凉薯拌肉丝

热量：98.58千卡（100克可食部分）

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凉薯拌肉丝的热量

每100克可食部分

  • 98.58千卡

    热量

  • 4.83克

    蛋白质

  • 2.47克

    脂肪

  • 9.96克

    碳水化合物

  • 1.25克

    纤维素

凉薯拌肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)98.58
蛋白质(克)4.83
脂肪(克)2.47
碳水化合物(克)9.96
纤维素(克)1.25
嘌呤(毫克)28.45
血糖生成指数28.07
胆固醇(毫克)16.84
脂肪酸(克)0.99
饱和脂肪酸(克)0.38
单不饱和脂肪酸(克)0.35
多不饱和脂肪酸(克)0.26
α-亚油酸(克)0.28
亚油酸(克)264.34
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.66
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.25
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.15
维生素C(毫克)1.87
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)410.91
叶酸(微克)0.62
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.04
矿物质
钙(毫克)16.92
磷(毫克)57.89
钾(毫克)131.00
钠(毫克)1701.35
镁(毫克)17.28
铁(毫克)0.88
锌(毫克)0.75
硒(微克)2.21
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.40
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)359.04
赖氨酸(毫克)323.08
蛋氨酸(毫克)89.60
胱氨酸(毫克)55.51
酪氨酸(毫克)150.94
苏氨酸(毫克)196.67
色氨酸(毫克)56.76
缬氨酸(毫克)223.08
组氨酸(毫克)154.89
异亮氨酸(毫克)195.63
苯丙氨酸(毫克)188.77
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)145.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)339.71

凉薯拌肉丝介绍

1.凉薯去皮洗净，片成薄片，再切成细丝，放盘内。
2.嫩黄瓜洗净，切成细丝，放盘内，撒上少许盐，拌匀腌20分钟，滤去渗出的水。
3.猪肉洗净，取一小锅适量水，置火上烧开，将肉放入并加适量精盐，加锅盖、煮至断生即可。
4.猪肉捞出晾凉，先切成薄片，再切成细丝，放在盘内，加入白糖、辣油拌匀即可。

凉薯拌肉丝的功效与作用

补虚养身食谱 便秘食谱 滋阴食谱 气血双补食谱
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