凉拌银耳

1.银耳一朵，水泡发后摘洗成小朵。清洗干净

2.煮锅烧水，水开后放入银耳，再次把水煮开后就可以捞出银耳

3.捞出来的银耳控去水分，自然放凉，不用过水

4.大蒜剁成细小的末末状

5.香菜洗干净切成段

6.米醋和糖用2:1的比例放入碗内，在倒入一点蚝油和酱油，加入一点盐搅拌均匀

7.把香菜和蒜末，以及调好的料汁倒入银耳碗内

8.拌匀后静置几分钟再拌一半就可以喽

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