凉拌银耳

凉拌银耳

热量：247.34千卡（100克可食部分）

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凉拌银耳的热量

每100克可食部分

  • 247.34千卡

    热量

  • 7.97克

    蛋白质

  • 5.75克

    脂肪

  • 52.73克

    碳水化合物

  • 23.57克

    纤维素

凉拌银耳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)247.34
蛋白质(克)7.97
脂肪(克)5.75
碳水化合物(克)52.73
纤维素(克)23.57
嘌呤(毫克)79.18
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)5.25
饱和脂肪酸(克)1.20
单不饱和脂肪酸(克)2.26
多不饱和脂肪酸(克)1.69
α-亚油酸(克)1.90
亚油酸(克)1672.21
α-亚麻酸(克)0.56
亚麻酸(克)23.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)35.85
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)4.42
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.38
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)216.92
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)44.46
磷(毫克)292.08
钾(毫克)1263.86
钠(毫克)1280.32
镁(毫克)46.77
铁(毫克)3.76
锌(毫克)2.43
硒(微克)2.43
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.20
碘(微克)0.23
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)20.31
赖氨酸(毫克)383.69
蛋氨酸(毫克)156.15
胱氨酸(毫克)198.77
酪氨酸(毫克)435.69
苏氨酸(毫克)428.46
色氨酸(毫克)92.15
缬氨酸(毫克)361.54
组氨酸(毫克)148.46
异亮氨酸(毫克)12.62
苯丙氨酸(毫克)345.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)354.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)781.23

凉拌银耳介绍

1.银耳一朵，水泡发后摘洗成小朵。清洗干净

2.煮锅烧水，水开后放入银耳，再次把水煮开后就可以捞出银耳

3.捞出来的银耳控去水分，自然放凉，不用过水

4.大蒜剁成细小的末末状

5.香菜洗干净切成段

6.米醋和糖用2:1的比例放入碗内，在倒入一点蚝油和酱油，加入一点盐搅拌均匀

7.把香菜和蒜末，以及调好的料汁倒入银耳碗内

8.拌匀后静置几分钟再拌一半就可以喽

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