凉拌豇豆

1、嫩豇豆择洗干净，切段，入沸水中汆3-5分钟，捞出。

2、大蒜去皮，洗净，切末。

3、将蒜末放入豇豆中，调入盐、白醋，拌匀，即可。

豇豆、大蒜可以降糖、降脂，尤其适合糖尿病患者食用。