凉拌腐竹木耳黄瓜

凉拌腐竹木耳黄瓜

热量：315.49千卡（100克可食部分）

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凉拌腐竹木耳黄瓜的热量

每100克可食部分

  • 315.49千卡

    热量

  • 29.85克

    蛋白质

  • 14.48克

    脂肪

  • 17.24克

    碳水化合物

  • 1.45克

    纤维素

凉拌腐竹木耳黄瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)315.49
蛋白质(克)29.85
脂肪(克)14.48
碳水化合物(克)17.24
纤维素(克)1.45
嘌呤(毫克)3.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)13.17
饱和脂肪酸(克)1.96
单不饱和脂肪酸(克)3.07
多不饱和脂肪酸(克)8.08
α-亚油酸(克)34.00
亚油酸(克)6766.04
α-亚麻酸(克)6.49
亚麻酸(克)1302.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)126.22
维生素
维生素A(微克)6.71
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.81
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.18
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)18.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)40.23
叶酸(微克)32.27
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)22.20
生物素(微克)25.69
矿物质
钙(毫克)67.76
磷(毫克)204.33
钾(毫克)419.70
钠(毫克)267.98
镁(毫克)57.00
铁(毫克)12.51
锌(毫克)2.60
硒(微克)4.60
铜(毫克)0.90
锰(毫克)1.92
碘(微克)0.12
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2309.14
赖氨酸(毫克)1737.94
蛋氨酸(毫克)334.10
胱氨酸(毫克)370.05
酪氨酸(毫克)916.52
苏氨酸(毫克)974.26
色氨酸(毫克)379.54
缬氨酸(毫克)1389.84
组氨酸(毫克)827.72
异亮氨酸(毫克)1372.16
苯丙氨酸(毫克)1525.05
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)704.15
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2441.58

凉拌腐竹木耳黄瓜介绍

1、凉水浸泡小黑木耳和切好的腐竹段，洗干净倒入开水焯水3分钟，过凉水后控干水分；
2、碗中放入一勺蒜末，葱花，小米辣、 1勺辣椒面、淋上热油爆香，加入2勺生抽酱油，1勺蚝油和黑芝麻油、少量的盐，搅拌均匀即可；
3、2根黄瓜洗净拍碎，切小块；
4、倒入调好的料汁；
5、放入花生米和香菜段抓拌均匀即可。

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