苦苣菜粥

苦苣菜粥

热量：52.13千卡（100克可食部分）

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苦苣菜粥的热量

每100克可食部分

  • 52.13千卡

    热量

  • 1.59克

    蛋白质

  • 0.19克

    脂肪

  • 11.41克

    碳水化合物

  • 0.37克

    纤维素

苦苣菜粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)52.13
蛋白质(克)1.59
脂肪(克)0.19
碳水化合物(克)11.41
纤维素(克)0.37
嘌呤(毫克)2.49
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)155.58
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.52
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.47
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)933.51
叶酸(微克)11.51
泛酸(毫克)0.05
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.99
矿物质
钙(毫克)41.11
磷(毫克)25.74
钾(毫克)73.52
钠(毫克)138.39
镁(毫克)14.65
铁(毫克)1.27
锌(毫克)0.30
硒(微克)0.35
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.19
碘(微克)0.32
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

苦苣菜粥介绍

1.苦苣菜去根洗净，切段；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥。

3.待粥煮熟时，放入苦苣菜，略煮片刻，加盐调味即可。

苦苣菜粥的功效与作用

苦苣菜中的铁元素含量高，可预防贫血。另外，食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力。长期食用能预防疾病，增强大脑机能，对实性体质的男性工作者来说特别适用。
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