苦瓜丝

苦瓜丝

热量：43.70千卡（100克可食部分）

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苦瓜丝的热量

每100克可食部分

  • 43.70千卡

    热量

  • 1.01克

    蛋白质

  • 2.51克

    脂肪

  • 4.87克

    碳水化合物

  • 1.35克

    纤维素

苦瓜丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)43.70
蛋白质(克)1.01
脂肪(克)2.51
碳水化合物(克)4.87
纤维素(克)1.35
嘌呤(毫克)10.87
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.02
脂肪酸(克)2.30
饱和脂肪酸(克)0.29
单不饱和脂肪酸(克)0.86
多不饱和脂肪酸(克)1.15
α-亚油酸(克)1.30
亚油酸(克)1154.57
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.35
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.39
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)53.85
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.46
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)96.15
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)13.93
磷(毫克)34.07
钾(毫克)246.71
钠(毫克)471.11
镁(毫克)17.41
铁(毫克)0.74
锌(毫克)0.36
硒(微克)0.36
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.18
碘(微克)3.69
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)48.08
赖氨酸(毫克)67.31
蛋氨酸(毫克)8.65
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)38.46
苏氨酸(毫克)65.38
色氨酸(毫克)12.50
缬氨酸(毫克)53.85
组氨酸(毫克)22.12
异亮氨酸(毫克)27.88
苯丙氨酸(毫克)57.69
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)8.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)96.15

苦瓜丝介绍

将苦瓜去瓤切成丝，沸水略焯，捞出沥干水分，调入精盐、鸡精、香油，拌匀即成。

苦瓜丝的功效与作用

清热降压，降脂减肥。适用于痛风并发糖尿病。
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