苦瓜豆腐汤

苦瓜豆腐汤

热量：31.53千卡（100克可食部分）

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苦瓜豆腐汤的热量

每100克可食部分

  • 31.53千卡

    热量

  • 1.63克

    蛋白质

  • 2.30克

    脂肪

  • 1.16克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

苦瓜豆腐汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)31.53
蛋白质(克)1.63
脂肪(克)2.30
碳水化合物(克)1.16
纤维素(克)0.18
嘌呤(毫克)11.45
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.79
饱和脂肪酸(克)0.13
单不饱和脂肪酸(克)0.20
多不饱和脂肪酸(克)0.47
α-亚油酸(克)10.02
亚油酸(克)407.31
α-亚麻酸(克)1.69
亚麻酸(克)57.37
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)5.35
维生素
维生素A(微克)1.22
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.07
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.56
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.19
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)32.63
磷(毫克)25.47
钾(毫克)42.43
钠(毫克)58.20
镁(毫克)6.52
铁(毫克)0.47
锌(毫克)0.25
硒(微克)0.47
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
碘(微克)1.48
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.60
赖氨酸(毫克)5.03
蛋氨酸(毫克)0.65
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)2.88
苏氨酸(毫克)4.89
色氨酸(毫克)0.93
缬氨酸(毫克)4.03
组氨酸(毫克)1.65
异亮氨酸(毫克)2.09
苯丙氨酸(毫克)4.31
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)7.19

苦瓜豆腐汤介绍

①苦瓜去皮、籽，洗净，切片；豆腐洗净切块备用。

②炒锅上火，加油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，豆腐块，加入精盐，料酒煮沸，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。


苦瓜豆腐汤的功效与作用

益气清热，解毒利水。
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