口蘑烩鸡腰

热量：194.36千卡（100克可食部分）

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口蘑烩鸡腰的热量

每100克可食部分

194.36千卡
热量
8.69克
蛋白质
0.74克
脂肪
9.54克
碳水化合物
3.87克
纤维素

食谱原料 9869

主料：

鸡腰子 150克

口蘑 50克

调料：

精盐 5克

酱油 2克

大葱 4克

姜 3克

大蒜 3克

淀粉(豌豆) 5克

鸡油 5克

口蘑烩鸡腰营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)194.36

蛋白质(克)8.69

脂肪(克)0.74

碳水化合物(克)9.54

纤维素(克)3.87

嘌呤(毫克)0.63

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.61

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)9.80

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.44

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.02

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)3.70

叶酸(微克)0.20

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.01

钙(毫克)39.76

磷(毫克)369.10

钾(毫克)699.89

钠(毫克)918.36

镁(毫克)39.48

铁(毫克)4.46

锌(毫克)2.03

硒(微克)0.09

铜(毫克)1.31

锰(毫克)1.39

碘(微克)0.02

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)9.10

赖氨酸(毫克)7.80

蛋氨酸(毫克)1.47

胱氨酸(毫克)1.04

酪氨酸(毫克)4.79

苏氨酸(毫克)5.68

色氨酸(毫克)2.24

缬氨酸(毫克)7.28

组氨酸(毫克)2.79

异亮氨酸(毫克)5.87

苯丙氨酸(毫克)6.65

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.51

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)11.44

口蘑烩鸡腰介绍

1.鸡腰洗净后，投入开水中稍煮，捞出，一剖两半；口蘑用温盐水泡开，留下口蘑汤，反复用清水洗去口蘑上的泥沙，撕成小片。
2.炒锅烧热后放入鸡油，油热后投入葱（切末）、姜（切末），待出香味时倒入酱油、口蘑汤，汤开后放入鸡腰、口蘑片和精盐，待鸡腰熟后，淋水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，撒入蒜（剁）泥，淋鸡油，盛入汤盆中即可。