空心菜羹

空心菜羹

热量：35.17千卡（100克可食部分）

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空心菜羹的热量

每100克可食部分

  • 35.17千卡

    热量

  • 2.30克

    蛋白质

  • 1.25克

    脂肪

  • 4.38克

    碳水化合物

  • 1.36克

    纤维素

空心菜羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)35.17
蛋白质(克)2.30
脂肪(克)1.25
碳水化合物(克)4.38
纤维素(克)1.36
嘌呤(毫克)16.84
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.03
脂肪酸(克)0.02
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.07
亚油酸(克)3.51
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)0.20
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)239.59
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.78
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)23.88
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.64
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1439.43
叶酸(微克)74.73
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)95.29
磷(毫克)40.05
钾(毫克)240.69
钠(毫克)427.51
镁(毫克)28.36
铁(毫克)2.28
锌(毫克)0.41
硒(微克)1.29
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.65
碘(微克)0.39
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)139.27
赖氨酸(毫克)96.03
蛋氨酸(毫克)17.82
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)56.34
苏氨酸(毫克)67.79
色氨酸(毫克)48.77
缬氨酸(毫克)85.27
组氨酸(毫克)23.75
异亮氨酸(毫克)45.93
苯丙氨酸(毫克)61.67
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)17.82
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)118.01

空心菜羹介绍

1、蒜去皮剁碎；
2、空心菜洗净沥干水分；
3、置锅火上加水烧开， 加入油；
4、大火烧开后，放入空心菜炒一下水；
5、捞出沥干水分；
6、放砧板上剁碎；
7、置锅火上，加入油烧热， 放入蒜末；
8、爆香后倒入空心菜；
9、炒匀后加入鱼露，盐调味；
10、倒入适量的水，烧开后，加入鸡粉即可；

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