烤雪鱼

烤雪鱼

热量：163.52千卡（100克可食部分）

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烤雪鱼的热量

每100克可食部分

  • 163.52千卡

    热量

  • 16.33克

    蛋白质

  • 10.45克

    脂肪

  • 1.10克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

烤雪鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)163.52
蛋白质(克)16.33
脂肪(克)10.45
碳水化合物(克)1.10
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)101.40
脂肪酸(克)9.44
饱和脂肪酸(克)5.00
单不饱和脂肪酸(克)3.42
多不饱和脂肪酸(克)0.86
α-亚油酸(克)8.96
亚油酸(克)470.11
α-亚麻酸(克)5.99
亚麻酸(克)193.75
EPA-PCT(%)2.46
EPA(毫克)36.84
DHA-PCT(%)6.40
DHA(毫克)96.05
EPA+DHA(毫克)132.89
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)109.87
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)2.64
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.29
维生素D(微克)967.98
维生素E(毫克)1.35
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.26
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)31.00
磷(毫克)155.84
钾(毫克)285.39
钠(毫克)211.18
镁(毫克)20.80
铁(毫克)0.91
锌(毫克)0.75
硒(微克)42.48
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1366.67
赖氨酸(毫克)1370.18
蛋氨酸(毫克)499.12
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)696.49
苏氨酸(毫克)643.86
色氨酸(毫克)182.46
缬氨酸(毫克)765.79
组氨酸(毫克)397.37
异亮氨酸(毫克)801.75
苯丙氨酸(毫克)681.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)499.12
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1378.07

烤雪鱼介绍

1、雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。

2、鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。

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