烤麸

烤麸

热量：121.00千卡（100克可食部分）

人气：10572人阅读

烤麸的热量

每100克可食部分

  • 121.00千卡

    热量

  • 20.40克

    蛋白质

  • 0.30克

    脂肪

  • 9.30克

    碳水化合物

  • 0.20克

    纤维素

烤麸营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)121.00
蛋白质(克)20.40
脂肪(克)0.30
碳水化合物(克)9.30
纤维素(克)0.20
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.20
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)0.20
α-亚油酸(克)60.50
亚油酸(克)121.00
α-亚麻酸(克)4.90
亚麻酸(克)9.80
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.42
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)30.00
磷(毫克)72.00
钾(毫克)25.00
钠(毫克)230.00
镁(毫克)38.00
铁(毫克)2.70
锌(毫克)1.19
硒(微克)—
铜(毫克)0.25
锰(毫克)0.73
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1203.00
赖氨酸(毫克)261.00
蛋氨酸(毫克)179.00
胱氨酸(毫克)357.00
酪氨酸(毫克)509.00
苏氨酸(毫克)411.00
色氨酸(毫克)293.00
缬氨酸(毫克)618.00
组氨酸(毫克)322.00
异亮氨酸(毫克)586.00
苯丙氨酸(毫克)762.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)536.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1271.00

烤麸介绍

烤麸(fū)，江南地区常见的汉族特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，坊间一般食品店均有售。

烤麸的营养价值

烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

烤麸的功效与作用

烤麸味甘、性凉；有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效。

最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。