咖喱炒干丝

咖喱炒干丝

热量：188.54千卡（100克可食部分）

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咖喱炒干丝的热量

每100克可食部分

  • 188.54千卡

    热量

  • 13.18克

    蛋白质

  • 10.37克

    脂肪

  • 10.70克

    碳水化合物

  • 0.90克

    纤维素

咖喱炒干丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)188.54
蛋白质(克)13.18
脂肪(克)10.37
碳水化合物(克)10.70
纤维素(克)0.90
嘌呤(毫克)50.47
血糖生成指数17.95
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)9.73
饱和脂肪酸(克)1.31
单不饱和脂肪酸(克)4.27
多不饱和脂肪酸(克)4.00
α-亚油酸(克)43.00
亚油酸(克)3346.69
α-亚麻酸(克)6.86
亚麻酸(克)617.65
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)51.13
维生素
维生素A(微克)2.20
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.35
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.14
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)27.28
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)13.59
叶酸(微克)7.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)9.24
生物素(微克)5.00
矿物质
钙(毫克)241.23
磷(毫克)216.98
钾(毫克)115.29
钠(毫克)418.37
镁(毫克)50.14
铁(毫克)4.15
锌(毫克)1.39
硒(微克)0.04
铜(毫克)0.60
锰(毫克)1.03
碘(微克)35.00
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)969.22
赖氨酸(毫克)709.58
蛋氨酸(毫克)89.44
胱氨酸(毫克)175.27
酪氨酸(毫克)439.20
苏氨酸(毫克)442.15
色氨酸(毫克)176.53
缬氨酸(毫克)559.18
组氨酸(毫克)295.04
异亮氨酸(毫克)533.17
苯丙氨酸(毫克)573.47
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)264.71
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1012.68

咖喱炒干丝介绍

1. 将白豆腐干、笋肉均切成0.2 厘米见方的细丝；
2. 炒锅置中火，下入菜油，烧至六成热，下豆腐干丝煸炒，再放入咖喱粉炒香；
3. 再下笋丝，烹黄酒，加精盐和水50毫升，继续煸炒1 分钟左右；
4. 用湿淀粉勾薄芡，加味精，淋芝麻油，出锅装盘即成。

咖喱炒干丝的功效与作用

营养不良调理 健脾开胃调理
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