鲫鱼汤

鲫鱼汤

别名：绿豆芽鲫鱼汤

热量：78.69千卡（100克可食部分）

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鲫鱼汤的营养成分

每100克可食部分

  • 78.69千卡

    热量

  • 4.96克

    蛋白质

  • 5.26克

    脂肪

  • 3.57克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

鲫鱼汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)78.69
碳水化合物(克)3.57
脂肪(克)5.26
蛋白质(克)4.96
纤维素(克)0.10
维生素A(微克)4.80
维生素C(毫克)0.88
维生素E(毫克)2.34
胡萝卜素(微克)3.18
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.69
胆固醇(毫克)32.83
镁(毫克)12.55
钙(毫克)21.65
铁(毫克)0.44
锌(毫克)0.54
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.04
钾(毫克)82.59
磷(毫克)52.93
钠(毫克)507.38
硒(微克)3.70

鲫鱼汤介绍

1、鲫鱼去鳃、去内脏等，洗净

2、绞股蓝洗净，填入鲫鱼腹内;

3、净锅内放生姜油烧热，下鲫鱼煎后，放鲜汤、川盐、胡椒粉、葱节，

4、煮至汤味浓时，放味精、绿豆芽煮熟，起锅即成。

鲫鱼汤的功效与作用

补虚益气，清热解毒，生津减肥，利水消肿
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