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九制话梅

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九制话梅

别名:话梅

分类:糖蜜饯

热量:254.00大卡(每100克)

九制话梅


禁忌人群

适宜人群


九制话梅的功效标签
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话梅的名称起源于聊天时的常吃零食。最初,它是说书先生用来润口的,说的时间长了,含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,所以叫话梅。话梅制作是用芒种后采摘的黄熟梅子洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干后再用清水漂洗,再晒干,然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。


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味甘,性温,可生津止渴健食开胃。


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营养成分表

(每100克)
九制话梅的含量
  • 名称含量
  • 热量254.00大卡
  • 脂肪3.20
  • 碳水化合物70.00
  • 蛋白质3.40
  • 纤维素17.10

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