酒酿粥

酒酿粥

热量：21.03千卡（100克可食部分）

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酒酿粥的热量

每100克可食部分

  • 21.03千卡

    热量

  • 0.99克

    蛋白质

  • 0.52克

    脂肪

  • 1.37克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

酒酿粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)21.03
蛋白质(克)0.99
脂肪(克)0.52
碳水化合物(克)1.37
纤维素(克)0.18
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数0.63
胆固醇(毫克)33.80
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.21
亚油酸(克)0.84
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)0.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.84
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.06
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)0.63
维生素D(微克)3.18
维生素E(毫克)0.14
维生素K(微克)0.64
胡萝卜素(微克)13.93
叶酸(微克)1.73
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.30
矿物质
钙(毫克)9.70
磷(毫克)10.72
钾(毫克)23.53
钠(毫克)8.28
镁(毫克)2.63
铁(毫克)0.18
锌(毫克)0.14
硒(微克)0.92
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.04
碘(微克)1.57
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)60.51
赖氨酸(毫克)49.07
蛋氨酸(毫克)21.07
胱氨酸(毫克)14.26
酪氨酸(毫克)28.44
苏氨酸(毫克)33.46
色氨酸(毫克)12.71
缬氨酸(毫克)40.64
组氨酸(毫克)15.62
异亮氨酸(毫克)36.51
苯丙氨酸(毫克)36.22
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)35.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)64.66

酒酿粥介绍

1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。
2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。
3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。

酒酿粥的功效与作用

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