鸡头米排骨汤

鸡头米排骨汤

热量：75.32千卡（100克可食部分）

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鸡头米排骨汤的热量

每100克可食部分

  • 75.32千卡

    热量

  • 4.53克

    蛋白质

  • 4.56克

    脂肪

  • 4.04克

    碳水化合物

  • 0.06克

    纤维素

鸡头米排骨汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)75.32
蛋白质(克)4.53
脂肪(克)4.56
碳水化合物(克)4.04
纤维素(克)0.06
嘌呤(毫克)0.10
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)36.73
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.84
维生素B1(毫克)0.19
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.02
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)4.01
磷(毫克)30.61
钾(毫克)65.67
钠(毫克)132.73
镁(毫克)4.80
铁(毫克)0.22
锌(毫克)0.44
硒(微克)2.57
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)275.61
赖氨酸(毫克)309.59
蛋氨酸(毫克)93.04
胱氨酸(毫克)62.56
酪氨酸(毫克)118.93
苏氨酸(毫克)182.77
色氨酸(毫克)77.85
缬氨酸(毫克)178.41
组氨酸(毫克)136.05
异亮氨酸(毫克)152.82
苯丙氨酸(毫克)128.37
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)155.59
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)247.31

鸡头米排骨汤介绍

1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；
2. 芡实拣去杂质，洗净待用；
3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。

鸡头米排骨汤的功效与作用

骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱
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