鸡丝玉米拌面

①鸡胸脯肉清水洗净，放入锅中煮约10 N 12分钟，煮熟后凉温，根据熟鸡肉的纹理，撕成细丝。

②玉米粒切成碎末，黄瓜切成细丝（或者用削丝器搓削l，番茄切成小片，青椒切细丝，芝麻捣碎备用。

③锅中放入少量色拉油加热，放入番茄翻炒至软，加入玉米粒、青椒丝，加入适量酱油翻炒均匀，作拌面条用的酱料备用。

④挂面在开水中煮8分钟，捞出后加入备好的酱料，撤上鸡肉丝、黄瓜丝和碾得很碎的熟芝麻用于提香，搅拌后即可食用。