Make Healthy Living A Habit
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93.60千卡
7.08克
5.80克
3.33克
0.28克
鸡腿 100克
胡萝卜 20克
黄瓜 20克
鸡蛋清 10克
瓦罐鸡汤(汤) 100克
精盐 5克
白砂糖 2克
料酒 5克
玉米淀粉 5克
①鸡腿肉洗净,剁成泥状,加入鸡蛋清、盐、料酒、淀粉、糖,拌成鸡蓉馅料;胡萝卜切细丝;黄瓜切细丝,备用。
②取少许鸡肉蓉,团成丸子,滚上胡萝卜丝、黄瓜丝,依次做好所有鸡肉丸;上锅大火蒸大约5分钟左右取出。
③锅内加入鸡汤、盐、料酒,烧沸后,倒入鸡肉丸即可。
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