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鸡丁炒黄瓜

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鸡丁炒黄瓜

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分类:家常菜

热量:95.68大卡(每100克)

鸡丁炒黄瓜


禁忌人群

适宜人群


鸡丁炒黄瓜的功效标签
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1,鸡腿处理干净,用刀小心地把鸡皮与鸡骨剔除;

2,肉厚的地方,用刀片薄,使它整体看来厚薄一致;

3,切成小丁;

4,加入盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡粉,生粉,食用油腌制 。(想要更入味,可用手多抓拌一会,把味道揉进肉中;

5,黄瓜去瓤切片,红椒,姜蒜切片备用;

6,锅烧热,放油,鸡球入锅,先不要急着翻动,让它煎的稍稍定型,再翻,如果想吃嫩点的,就少煎一会,如果想吃香口的,可以多煎一会至金黄焦香状;

7,蘸入料酒增香,当鸡球已经成熟后,盛出备用

8,利用锅中炒鸡球剩余的油脂,把姜蒜,红椒炒香;

9,黄瓜片入锅翻炒;

10,调入适量盐;

11,事先炒好的鸡球回锅;

12,大火炒匀,即可出锅

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营养成分表

(每100克)
鸡丁炒黄瓜的含量
  • 名称含量
  • 热量95.68大卡
  • 脂肪6.50
  • 碳水化合物3.18
  • 蛋白质6.45
  • 纤维素0.53

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