椒盐大猪手

椒盐大猪手

热量：185.90千卡（100克可食部分）

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椒盐大猪手的热量

每100克可食部分

  • 185.90千卡

    热量

  • 15.47克

    蛋白质

  • 12.62克

    脂肪

  • 2.73克

    碳水化合物

  • 0.83克

    纤维素

椒盐大猪手营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)185.90
蛋白质(克)15.47
脂肪(克)12.62
碳水化合物(克)2.73
纤维素(克)0.83
嘌呤(毫克)3.15
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)127.49
脂肪酸(克)11.35
饱和脂肪酸(克)4.18
单不饱和脂肪酸(克)5.18
多不饱和脂肪酸(克)1.39
α-亚油酸(克)6.84
亚油酸(克)1169.52
α-亚麻酸(克)0.60
亚麻酸(克)102.19
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.32
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.24
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.02
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)237.70
叶酸(微克)0.08
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)31.72
磷(毫克)37.95
钾(毫克)87.90
钠(毫克)336.80
镁(毫克)7.95
铁(毫克)1.08
锌(毫克)0.84
硒(微克)4.22
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.09
碘(微克)1.27
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2.56
赖氨酸(毫克)2.00
蛋氨酸(毫克)0.58
胱氨酸(毫克)0.55
酪氨酸(毫克)1.30
苏氨酸(毫克)1.65
色氨酸(毫克)0.47
缬氨酸(毫克)1.78
组氨酸(毫克)0.67
异亮氨酸(毫克)1.52
苯丙氨酸(毫克)1.47
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.12
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2.77

椒盐大猪手介绍

1、猪蹄洗净，一剖两半，青红椒切粒
2、锅中加水，放入猪蹄、葱、姜，调料放入盒中，放入锅中
3、放入卤汁、盐、料酒大火煮开，转小火卤至烂熟
4、将猪蹄捞出，沥干水分
5、锅中放油，下猪蹄炸至肉皮起泡，盛出
6、锅中留底油，下葱、姜末炒香，放入青红椒粒炒熟，撒椒盐出锅，倒在猪蹄上即可

椒盐大猪手的功效与作用

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