椒味猪舌

椒味猪舌

热量：220.24千卡（100克可食部分）

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椒味猪舌的热量

每100克可食部分

  • 220.24千卡

    热量

  • 14.60克

    蛋白质

  • 16.65克

    脂肪

  • 2.93克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

椒味猪舌营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)220.24
蛋白质(克)14.60
脂肪(克)16.65
碳水化合物(克)2.93
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)0.25
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)144.95
脂肪酸(克)15.14
饱和脂肪酸(克)5.69
单不饱和脂肪酸(克)7.43
多不饱和脂肪酸(克)1.83
α-亚油酸(克)8.99
亚油酸(克)1483.49
α-亚麻酸(克)2.20
亚麻酸(克)363.30
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.32
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)4.26
维生素B6(毫克)0.13
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.30
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.39
叶酸(微克)1.74
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)131.56
生物素(微克)8.09
矿物质
钙(毫克)13.21
磷(毫克)152.98
钾(毫克)205.51
钠(毫克)321.82
镁(毫克)15.51
铁(毫克)2.74
锌(毫克)1.97
硒(微克)10.91
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.13
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1019.04
赖氨酸(毫克)1040.38
蛋氨酸(毫克)298.78
胱氨酸(毫克)197.25
酪氨酸(毫克)411.52
苏氨酸(毫克)539.35
色氨酸(毫克)171.09
缬氨酸(毫克)650.20
组氨酸(毫克)369.51
异亮氨酸(毫克)562.10
苯丙氨酸(毫克)509.01
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)496.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)920.52

椒味猪舌介绍

1. 将猪舌洗净，下入开水锅内煮至变色，捞出过凉，刮去白皮；
2. 葱切段，姜切块备用；
3. 锅内添水，放入猪舌、葱段、姜块烧开；
4. 撇去浮沫，加胡椒粒、料酒、精盐小火煮50分钟至猪舌酥软，捞出晾凉切片装盘即可。

椒味猪舌的功效与作用

滋阴食谱
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