酱油茄子

酱油茄子

热量：56.61千卡（100克可食部分）

人气：4582人阅读

酱油茄子的热量

每100克可食部分

  • 56.61千卡

    热量

  • 1.28克

    蛋白质

  • 3.85克

    脂肪

  • 4.86克

    碳水化合物

  • 1.21克

    纤维素

酱油茄子营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)56.61
蛋白质(克)1.28
脂肪(克)3.85
碳水化合物(克)4.86
纤维素(克)1.21
嘌呤(毫克)13.89
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.87
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.33
多不饱和脂肪酸(克)0.44
α-亚油酸(克)0.46
亚油酸(克)438.97
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.15
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.61
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.28
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.35
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)62.78
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)25.60
磷(毫克)25.82
钾(毫克)140.42
钠(毫克)573.18
镁(毫克)15.40
铁(毫克)0.80
锌(毫克)0.26
硒(微克)0.49
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.16
碘(微克)1.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)52.26
赖氨酸(毫克)58.15
蛋氨酸(毫克)6.41
胱氨酸(毫克)17.98
酪氨酸(毫克)31.68
苏氨酸(毫克)31.96
色氨酸(毫克)10.10
缬氨酸(毫克)50.59
组氨酸(毫克)21.14
异亮氨酸(毫克)35.78
苯丙氨酸(毫克)49.15
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)24.39
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)80.83

酱油茄子介绍

1、将茄子洗净去皮，切成小块。炒锅上火，放油烧至六成热，下茄子块炸至金黄色，捞出装盘。

2、锅内留少许油，投入酱油、  精盐、味精和适量清水，小火烧至入味，汁收浓取出，晾凉后浇在茄子上。

3、上面撒少许香菜段，  淋上香油即成。

酱油茄子的功效与作用

清热活血，祛风通络，降低尿酸。适用于痛风、便血、 热毒疮痈等。
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。