酱油花生

酱油花生

热量：403.67千卡（100克可食部分）

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酱油花生的热量

每100克可食部分

  • 403.67千卡

    热量

  • 18.40克

    蛋白质

  • 29.57克

    脂肪

  • 17.83克

    碳水化合物

  • 3.73克

    纤维素

酱油花生营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)403.67
蛋白质(克)18.40
脂肪(克)29.57
碳水化合物(克)17.83
纤维素(克)3.73
嘌呤(毫克)71.87
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)28.07
饱和脂肪酸(克)5.53
单不饱和脂肪酸(克)10.87
多不饱和脂肪酸(克)10.87
α-亚油酸(克)25.13
亚油酸(克)10581.13
α-亚麻酸(克)0.60
亚麻酸(克)252.60
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.33
维生素B1(毫克)0.50
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)12.50
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.33
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)12.06
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)20.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)1.67
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)48.00
磷(毫克)284.00
钾(毫克)503.67
钠(毫克)1921.40
镁(毫克)170.67
铁(毫克)4.27
锌(毫克)2.06
硒(微克)3.09
铜(毫克)0.65
锰(毫克)1.20
碘(微克)2.60
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1199.33
赖氨酸(毫克)687.33
蛋氨酸(毫克)176.67
胱氨酸(毫克)254.67
酪氨酸(毫克)646.67
苏氨酸(毫克)489.00
色氨酸(毫克)163.33
缬氨酸(毫克)770.67
组氨酸(毫克)391.33
异亮氨酸(毫克)648.67
苯丙氨酸(毫克)916.33
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)431.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1563.00

酱油花生介绍

将花生米挑选干净，放入锅中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶内;把酱油放入锅中熬开，晾凉后倒入花生米中，酱油需浸没花生米，然后盖好盖泡约7天即可食用。此菜不宜久贮，适于勤泡勤吃。
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