煎饼(天津版）

煎饼(天津版）

别名：绿豆面

热量：189.10千卡（100克可食部分）

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煎饼(天津版）的热量

每100克可食部分

  • 189.10千卡

    热量

  • 9.71克

    蛋白质

  • 3.51克

    脂肪

  • 31.22克

    碳水化合物

  • 2.76克

    纤维素

煎饼(天津版）营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)189.10
蛋白质(克)9.71
脂肪(克)3.51
碳水化合物(克)31.22
纤维素(克)2.76
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数6.61
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.08
饱和脂肪酸(克)0.44
单不饱和脂肪酸(克)0.47
多不饱和脂肪酸(克)1.22
α-亚油酸(克)19.66
亚油酸(克)1001.58
α-亚麻酸(克)4.18
亚麻酸(克)214.05
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)9.90
维生素B1(毫克)0.19
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.80
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.35
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)59.41
叶酸(微克)2.31
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)7.66
生物素(微克)1.33
矿物质
钙(毫克)52.37
磷(毫克)135.34
钾(毫克)439.52
钠(毫克)1.61
镁(毫克)26.07
铁(毫克)2.82
锌(毫克)1.08
硒(微克)3.32
铜(毫克)0.49
锰(毫克)0.26
碘(微克)0.29
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)833.17
赖氨酸(毫克)608.12
蛋氨酸(毫克)142.57
胱氨酸(毫克)94.16
酪氨酸(毫克)269.50
苏氨酸(毫克)329.11
色氨酸(毫克)63.17
缬氨酸(毫克)555.05
组氨酸(毫克)216.73
异亮氨酸(毫克)460.89
苯丙氨酸(毫克)617.92
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)236.73
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)887.43

煎饼(天津版）介绍

1.准备先把黄豆粉100克，绿豆面200克，玉米面100克，小麦粉100克 ，水500克，混合搅拌成均匀的面糊；

2.做锅巴：其实就是煎饼，取平底不粘锅烧热，抹油，倒入一勺豆面糊，摊成薄煎饼，越薄越好，如此反复至面糊用光，将每张煎饼晾至半干。

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