火腿肠

热量：212.00千卡（100克可食部分）

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火腿肠的热量

每100克可食部分

212.00千卡
热量
14.00克
蛋白质
10.40克
脂肪
15.60克
碳水化合物
0.00克
纤维素

火腿肠营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)212.00

蛋白质(克)14.00

脂肪(克)10.40

碳水化合物(克)15.60

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)57.00

脂肪酸(克)9.50

饱和脂肪酸(克)3.80

单不饱和脂肪酸(克)4.60

多不饱和脂肪酸(克)1.00

α-亚油酸(克)9.60

亚油酸(克)912.00

α-亚麻酸(克)0.70

亚麻酸(克)66.50

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)5.00

维生素B1(毫克)0.26

维生素B2(毫克)0.43

维生素B3(毫克)2.30

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.71

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)39.10

生物素(微克)—

钙(毫克)9.00

磷(毫克)187.00

钾(毫克)217.00

钠(毫克)771.20

镁(毫克)22.00

铁(毫克)4.50

锌(毫克)3.22

硒(微克)9.20

铜(毫克)0.36

锰(毫克)0.14

碘(微克)46.20

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1096.00

赖氨酸(毫克)1101.00

蛋氨酸(毫克)280.00

胱氨酸(毫克)187.00

酪氨酸(毫克)544.00

苏氨酸(毫克)601.00

色氨酸(毫克)212.00

缬氨酸(毫克)688.00

组氨酸(毫克)560.00

异亮氨酸(毫克)644.00

苯丙氨酸(毫克)588.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)467.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1132.00

火腿肠介绍

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。