胡萝卜豆腐粥

胡萝卜豆腐粥

热量：55.38千卡（100克可食部分）

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胡萝卜豆腐粥的热量

每100克可食部分

  • 55.38千卡

    热量

  • 2.13克

    蛋白质

  • 0.71克

    脂肪

  • 4.31克

    碳水化合物

  • 0.70克

    纤维素

胡萝卜豆腐粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)55.38
蛋白质(克)2.13
脂肪(克)0.71
碳水化合物(克)4.31
纤维素(克)0.70
嘌呤(毫克)10.94
血糖生成指数7.02
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.42
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.10
多不饱和脂肪酸(克)0.26
α-亚油酸(克)6.42
亚油酸(克)218.12
α-亚麻酸(克)1.09
亚麻酸(克)36.98
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)3.45
维生素
维生素A(微克)71.25
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.28
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.80
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.44
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)417.06
叶酸(微克)0.47
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.31
矿物质
钙(毫克)26.84
磷(毫克)18.92
钾(毫克)39.80
钠(毫克)204.44
镁(毫克)5.18
铁(毫克)0.44
锌(毫克)0.18
硒(微克)0.37
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.09
碘(微克)0.98
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.82
赖氨酸(毫克)0.64
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)0.11
酪氨酸(毫克)0.35
苏氨酸(毫克)0.53
色氨酸(毫克)0.15
缬氨酸(毫克)0.65
组氨酸(毫克)0.25
异亮氨酸(毫克)0.51
苯丙氨酸(毫克)0.41
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.76

胡萝卜豆腐粥介绍

1.胡萝卜去皮，切丁；千页豆腐切条；糙米洗净，浸泡2小时。

2.糙米放入锅中，加入清水，大火烧沸后改小火。

3.待粥煮熟时，放入千页豆腐、胡萝卜、芹菜和香菜略煮，加盐调味。

胡萝卜豆腐粥的功效与作用

胡萝卜能为人体提供多种营养成分；干页豆腐低脂、低糖、高蛋白。二者搭配，能够补充人体耗损流失的蛋白质，有效缓解疲劳。
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